{"id":4350,"date":"2015-06-02T00:00:39","date_gmt":"2015-06-01T22:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rausch-packaging.com\/blog\/uncategorized-at\/lifestyle-ernaehrung\/"},"modified":"2020-06-22T15:50:08","modified_gmt":"2020-06-22T13:50:08","slug":"lifestyle-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rausch-packaging.com\/blog\/at\/inspiration-trend\/lifestyle-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Lifestyle-Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=&#8220;Ich esse, woran ich glaube&#8220; use_theme_fonts=&#8220;yes&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1582297449307{margin-bottom: 10px !important;border-bottom-width: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}&#8220;]<strong>Immer mehr Menschen richten ihre Ern\u00e4hrungsweise nach ihrer Lebenseinstellung. Es kommt ihnen nicht nur darauf an, sich gesund und ausgewogen zu ern\u00e4hren. Auch innere \u00dcberzeugungen werden dabei immer wichtiger.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_column_text]Vegetarier, Veganer, Flexitarier, Frutarier \u2013 wer sich zu einer dieser Gruppen z\u00e4hlt, ern\u00e4hrt sich nach festen Regeln und \u00dcberzeugungen. Dabei spielen ethische und wirtschaftliche Aspekte eine Rolle, aber auch Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeiten oder der Wunsch nach gesunder Ern\u00e4hrung z\u00e4hlen zu den Gr\u00fcnden.<\/p>\n<p class=\"infobox\">Die Vegetarier, die den Konsum von Fleisch aus Gr\u00fcnden des Tierschutzes ablehnen, sind sicher die bekannteste Gruppe. Einen Schritt weiter gehen Veganer. Sie verzichten nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf s\u00e4mtliche Nahrung tierischen Ursprungs wie Eier, Milch oder Honig. Konsequente Veganer lehnen auch Daunendecken oder Seife aus tierischen Fetten ab. Doch was sind Flexitarier oder gar Frutarier? Frutarier leben den veganen Gedanken auch im Hinblick auf die Pflanze. F\u00fcr die Ern\u00e4hrung von Frutariern d\u00fcrfen nicht nur keine Tiere get\u00f6tet sondern auch keine Pflanzen zerst\u00f6rt werden. Frutarier essen Fr\u00fcchte, Samen, Obst und Gem\u00fcsefr\u00fcchte wie Tomaten. Flexitariern kommt es vor allem auf eine gesunde, ausgewogene Ern\u00e4hrung an \u2013 da kann auch schon mal ein St\u00fcck Fleisch auf dem Teller liegen. Sie bevorzugen ausgew\u00e4hlte Fleisch- und Fischprodukte in ausgezeichneter Bio-Qualit\u00e4t. <a href=\"https:\/\/www.rausch-packaging.com\/at\/ernaehrungsarten-im-ueberblick\">Mehr dazu &#8230;<\/a><\/p>\n<h4 class=\"infobox\">Ern\u00e4hrung nach innerer \u00dcberzeugung boomt<\/h4>\n<p class=\"infobox\">Welchem Ern\u00e4hrungsstil auch immer man treu ist: Der Markt bietet immer mehr Produkte dazu an. Neben spezialisierten Einzelhandelsgesch\u00e4ften, Bio- und Feinkostl\u00e4den haben auch die gut sortierten Superm\u00e4rkte den Trend erkannt und bieten ein sehr gro\u00dfes veganes oder vegetarisches Sortiment an. Ganze Kochshows besch\u00e4ftigen sich mit veganer oder vegetarischer Ern\u00e4hrung, und in den Buchhandlungen hat man die Wahl zwischen allerlei <a href=\"http:\/\/www.neunzehn-verlag.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rezept- und Kochb\u00fcchern<\/a>.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1582297432570{margin-top: 10px !important;border-top-width: 10px !important;padding-top: 10px !important;}&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1582297425096{margin-top: 30px !important;border-top-width: 30px !important;padding-top: 30px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1306&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]Selbstverst\u00e4ndlich ist der Trend auch in der Gastronomie und im Take-away-Bereich angekommen. Immer mehr Restaurants haben sich auf vegane oder vegetarische Zielgruppen eingestellt und umwerben sie mit attraktiven Konzepten. Sie stellen eine frische, phantasiereiche und gesunde Ern\u00e4hrung in den Mittelpunkt. Auch die modernen Take-away-Anbieter haben die Zeichen der Zeit erkannt. Sie bieten ihrer Kundschaft schon l\u00e4ngst vegane oder vegetarische Snacks in praktischer Verpackung zum Mitnehmen.<\/p>\n<p>Ob fein essen gehen oder rasch was zwischendurch genie\u00dfen \u2013 die Botschaft ist klar: Wer sich f\u00fcr eine vegane oder vegetarische Lebensweise entscheidet, muss auf nichts verzichten, was gut schmeckt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8220;wrapper-infobox&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1582549756793{padding-top: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;}&#8220;][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner el_class=&#8220;infobox-image&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1022&#8243; el_class=&#8220;infobox-badge&#8220;][vc_cta h2=&#8220;&#8220; shape=&#8220;square&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1583752925665{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 100px !important;background-color: #eaeaea !important;}&#8220; el_class=&#8220;infobox-text&#8220;]Lange hat die Veganer-Gemeinde darauf gewartet \u2013 jetzt gibt das es das weltweit erfolgreiche und mehrfach ausgezeichnete <a href=\"http:\/\/www.neunzehn-verlag.de\/buecher\/veganomicon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vegane Kochbuch<\/a> auch auf deutsch. Die beiden Autoren Isa Chandra und Terry Hope Romero breiten darin ein ungeahntes und faszinierendes Spektrum an veganen Gerichten aus. 250 Rezepte werden vorgestellt, von Suppen und Vorspeisen \u00fcber Hauptspeisen bis zu vielen leckeren Nachspeisen. Die beiden Autoren zeigen, dass veganes Essen abwechslungsreich, wohlschmeckend und einfach ist. Ausserdem reichern Tipps und viele Informationen \u00fcber K\u00fcche und Kochen das schlicht gestaltete Buch an.[\/vc_cta][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Wussten Sie, dass&#8230;<\/strong><br \/>\n\u2026 sich das \u00e4lteste vegetarische Restaurant der Welt in Z\u00fcrich befindet? Das \u201eHaus Hiltl\u201c wurde 1898 als \u201eVegetarierheim und Abstinenz-Caf\u00e9\u201c von Ambrosius Hiltl er\u00f6ffnet. Heute wird es in 4. Generation als \u201eganzheitlich-nachhaltiges Erlebnis\u201c gef\u00fchrt. Es umfasst ein \u00c0-la-carte-Restaurant, Seminarr\u00e4ume, ein Kochatelier und ein Take-away-Buffet mit \u00fcber 100 hausgemachten Spezialit\u00e4ten. Auch Musikbegeisterte kommen hier zum Zug. Im Hiltl-Club sorgen angesagte DJs f\u00fcr einen einzigartigen Groove. <a href=\"http:\/\/www.hiltl.ch\/de\/haus-hiltl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mehr dazu &#8230;<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Immer mehr Menschen richten ihre Ern\u00e4hrungsweise nach ihrer Lebenseinstellung. Es kommt ihnen nicht nur darauf an, sich gesund und ausgewogen zu ern\u00e4hren. 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