{"id":4319,"date":"2023-06-05T14:00:12","date_gmt":"2023-06-05T12:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rausch-packaging.com\/blog\/uncategorized-ch_de\/essen-am-puls-der-zeit-street-food-ist-die-neue-lieblingsspeise-des-jahres\/"},"modified":"2023-06-05T14:37:34","modified_gmt":"2023-06-05T12:37:34","slug":"street-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rausch-packaging.com\/blog\/ch_de\/inspiration-trend\/street-food\/","title":{"rendered":"Essen am Puls der Zeit: Streetfood ist die neue Lieblingsspeise des Jahres!"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=»Streetfood-Festivals und -M\u00e4rkte \u2013 mehr als nur ein Trend» use_theme_fonts=»yes»][vc_column_text]<\/p>\n

Gross und Klein erfreuen sich an den verschiedensten K\u00f6stlichkeiten auf den vielen Streetfood-Festivals der St\u00e4dte. Streetfood serviert uns phantasievolle und trotzdem schnelle Gerichte aus frischen Zutaten, die sich perfekt im Freien geniessen lassen.<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1685535957117{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 10px !important;border-top-width: 20px !important;border-bottom-width: 10px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 10px !important;}»]Von einem Stand zum anderen schlendern, eine Vielfalt an verschiedenen Leckereien probieren und neue Kreationen kennenlernen \u2013 das macht Laune! \u00dcberall in Europa finden zunehmend Streetfood-Festivals und -M\u00e4rkte<\/strong>\u00a0statt, wo G\u00e4ste aus fahrbaren K\u00fcchen, umgebauten Containern und kreativ gezimmerten H\u00fctten mit feinem Essen verw\u00f6hnt werden.<\/p>\n

Der Trend zieht sich von London \u00fcber Berlin, Barcelona, Z\u00fcrich, Mailand bis nach Wien und wird dabei nicht nur von den sogenannten Hipstern besucht, sondern von allen Altersklassen. Ganz vorne dabei ist nat\u00fcrlich Berlin, wo vor einigen Jahren der \u00abStreet Food Thursday\u00bb in Kreuzberg ins Leben gerufen wurde. Und nun ist er endlich wieder zur\u00fcck: Seit 24. M\u00e4rz 2022 findet der allseits beliebte Event wieder in der Markthalle statt. Der Trend hat sich l\u00e4ngst etabliert und heute kommt kaum eine Stadt ohne Streetfood-Festival aus.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Warum sind die Streetfood-Festivals und -M\u00e4rkte so angesagt?<\/b><\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=»1\/2″][vc_single_image image=»12124″ img_size=»full»][\/vc_column][vc_column width=»1\/2″][vc_column_text]Streetfood ist keine neue Erfindung. Wie bei vielen Trends wurden die mobilen und improvisierten K\u00fcchen zuerst in Amerika (New York) zum Renner, bevor sie auch in Europa auftauchten. Sie erf\u00fcllten nicht nur den Zweck des \u00abschnellen Slow Food\u00bb, sondern l\u00f6sten einen Hype aus und wurden auf einmal cool. Wer auf den Social Media Plattformen auf \u00abTeilnehmen\u00bb klickt, ist angesagt und geht mit der Zeit. Dazu erf\u00fcllen die Streetfood-Festivals die Anforderungen moderner Esskultur:[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

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  1. Das Zwischenmenschliche <\/b>\u2013 man trifft sich mit Familie und Freunden in lockerer Atmosph\u00e4re, um sich gemeinsam durch das abwechslungsreiche Angebot zu kosten und miteinander Zeit zu verbringen. Hier gibt es keine Zielgruppe, denn gutes Essen sch\u00e4tzt schliesslich jeder.<\/li>\n
  2. Schnell und trotzdem frisch<\/b> \u2013 wie beim Fast Food geht es hier \u00e4hnlich schnell, nur dass die Gerichte um einiges vielf\u00e4ltiger und kreativer ausfallen. Vor allem exotische Kreationen f\u00fcllen eine bisher ungedeckte Marktl\u00fccke. Die Gerichte werden vor den Augen der G\u00e4ste zubereitet, was Frische garantiert. Massenabfertigung war gestern, heute sind Qualit\u00e4t und Bioprodukte angesagt.<\/li>\n
  3. Essen Plus<\/b> \u2013 das ganze Drumherum wie etwa Live-Bands, DJs, bunte F\u00e4hnchen, Lichterketten, verschiedene Kulturen und die bemalten Food Trucks sorgen f\u00fcr ungezwungene Stimmung und gute Laune. Dazu finden die Streetfood-Festivals und -M\u00e4rkte oft an ungew\u00f6hnlichen Orten wie Industriehallen, Dachterrassen oder Eishallen statt. Es geht also nicht nur um das Essen selbst, sondern auch um den Event an sich. Streetfood ist kein Essens- sondern ein Lifestyle-Trend.<\/li>\n<\/ol>\n

    [\/vc_column_text][vc_separator css=».vc_custom_1582532667963{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;border-top-width: 20px !important;border-bottom-width: 20px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column_text]<\/p>\n

    Wussten Sie, dass \u2026<\/b><\/p>\n

    \u2026 Streetfood seine Wurzeln in Asien hat? Essen von der Strasse ist dort kulturell bedingt und sichert vielen Familien das \u00dcberleben.<\/p>\n

    \u2026 viele Menschen, die mit einem normalen B\u00fcrojob nicht zufrieden sind, ins Streetfood-Business einsteigen? Damit hat man was Eigenes, was richtig erf\u00fcllt. Eine beliebte Option, da die Einstiegsh\u00fcrde relativ niedrig ist.<\/p>\n

    \u2026 sich viele Streetfood-Verk\u00e4ufer f\u00fcr den Vertrieb von regionalen Produkten und gegen Lebensmittelverschwendung einsetzen?<\/p>\n

    \u2026 es f\u00fcr viele St\u00e4dte Websites gibt, die anzeigen, wo sich die Food-Trucks gerade befinden, z.B. bei Foodtrucks Schweiz.<\/a><\/p>\n

    [\/vc_column_text][vc_separator css=».vc_custom_1582532667963{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;border-top-width: 20px !important;border-bottom-width: 20px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}»][vc_column_text]<\/p>\n

    Tipps f\u00fcr einen erfolgreichen Food Truck<\/strong><\/h3>\n

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