Neuigkeiten im Überblick
Neuigkeiten im Überblick
Worauf es beim Verpacken von Lebensmitteln ankommt
Wie verpacke ich mein Produkt? Diese Frage beschäftigt nicht nur Hersteller und Marketingexperten. Sie rückt auch immer mehr in den Fokus von Ernährungswissenschaftlern. Denn die Verpackung hat großen Einfluss auf das Essverhalten der Konsumenten.
Gestatten, Earl of Sandwich
Das nach dem britischen Staatsmann John Montagu, Earl of Sandwich, benannte belegte Brötchen hebt zu ganz neuen Höhenflügen an. Der Klassiker mit Schinken, Käse und dem berühmten Gürkchen bekommt Verstärkung durch neue Inhalte und Formen.
Erlebnis pur. Vom Caterer
Feste feiern wie sie fallen. Alles gut und schön. Doch man ist der herkömmlichen Locations überdrüssig. Heute wird dort gefeiert, wo man es niemals vermuten würde. Und die Gastronomie hat dafür die besten Ideen und das passende Equipment.
Kaffeegeschichte
Kaffee gehört zu den Dauerbrennern unter den Muntermachern. Das exotische Getränk stammt aus Ländern rund um den Äquator, wo an die 60 verschiedene Kaffeesorten angebaut werden. Am Weltmarkt haben sich vor allem der Coffea Arabica und der Coffea Canephora mit seiner Untergattung Robusta etabliert.
Wissenswertes rund um Vakuumbeutel
Vakuumieren ist in. Der Entzug von Luft gehört zu den beliebtesten Methoden, die Frische von Lebensmitteln zu verlängern. Die Industrie bedient sich des Vakuumierens schon lange. Jetzt springen auch Metzger, Imbissstuben, Kantinen und gastronomische Betriebe auf diesen Zug auf.
Ihre Produkte optimal schützen, präsentieren und transportieren
Nachhaltig Verpacken So schonen Sie die Umwelt
Besondere Tipps zu Verpackungen
Das sollten Sie wissen
