Lebensmittel lagern

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Dank dieser Verpackungen bleiben Ihre Lebensmittel frisch

Luftdicht verpacken, isolieren oder tiefkühlen – Ihre Möglichkeiten für anhaltende Frische

Dank dieser Verpackungen bleiben Ihre Lebensmittel frisch

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MECAVALVE Aromabeutel mit Standboden und Ventil

Lebensmittel lagern – Frische erhalten

Wie Sie Kaffee, Brot, Wurst und Käse geschützt aufbewahren

Bei der Lagerung von Lebensmitteln geht Sicherheit vor. Lagern Sie Essen und Speisen fachkundig ein, bleibt die Frische, das Aroma und damit die Qualität erhalten. Dadurch vermeiden Sie zudem Lebensmittelabfälle und sparen Kosten.

Vakuumbeutel kaufen für lange Haltbarkeit

Vakuumieren gehört zu den beliebtesten Methoden, um die Frische von Lebensmitteln zu verlängern und damit deren Geschmack sowie Nährstoffe und Vitamine zu erhalten. Durch den Entzug der Luft aus entsprechenden Vakuumierbeuteln dank eines Vakuumiergeräts werden Keime ausgebremst und die Verpackung schmiegt sich an ihren Inhalt an. Eine passgenauere Verpackung für Fleisch, Käse oder andere Speisen gibt es wohl nicht. Die Vakuumverpackung eignet sich daher auch gut zur Aufbewahrung von empfindlichen Lebensmitteln sowie deren Transport. Vakuumbeutel sind beispielsweise für Zentralküchen eine ideale Lösung, um in der Grossküche das Essen vorzukochen, in den Beuteln an die Satellitenküchen zu liefern und dort die Zubereitungszeit von Suppen, Sossen, Nudeln oder ähnliches zu verkürzen. Bei den Vakuumiertüten handelt es sich dabei um Siegelrandbeutel. Da sie an drei Seiten gesiegelt sind, ist der Inhalt gut geschützt. Die Folienstärke der Beutel von 90 my macht sie zudem besonders reissfest. Vom grossen Vakuumsack bis zur kleinen Vakuumtüte – RAUSCH bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot, um den passenden Vakuumbeutel zu kaufen.

Hygienisch abdecken dank Folie

Damit beim Zwischenlagern Ihre Speisen frisch bleiben, decken Sie sie – auch aus hygienischen Gründen – am besten mit einer Folie ab. Eine weit verbreitete Lösung sind Frischhaltefolien, bei der Sie vom Material her die Wahl zwischen PVC, PE-LD oder auch Spezialfolien wie Sarogold haben. Der Vorteil der Folien: Sie haften gut an Schalen oder Platten. Frischhaltefolie aus PE-LD und Sarogoldfolie ist zudem tiefkühlgeeignet. Auch Aluminiumfolie kommt beim Abdecken zum Einsatz, da sie dank ihrer hohen Barriereeigenschaft heisse Lebensmittel warmhält und einen guten Aromaschutz liefert. Als Rollenware ist die Folie einfach in der Handhabung, da Sie die gewünschte Länge bequem von entsprechenden Abrollern bzw. Haltern abreissen können. Unser Spendersystem bietet Ihnen sogar die Möglichkeit, an einem Spender Aluminumfolie und Frischhaltefolie zugleich abzurollen. Zudem punktet der Folienspender mit einem reduzierten Folienverbrauch und einer Zeitersparnis, ist hygienisch und robust. Alternativ ist Frischhaltefolie aber auch perforiert erhältlich. Sie möchten Brot in der Lagerung frisch halten? Brot-Frischpack erzeugt dank einer Kombination von Seidenpapier und Folie ein optimales Klima für knusprige Backwaren.

Grosse Mengen an Lebensmittel lagern

Wenn Sie grössere Mengen an Lebensmittel aufbewahren, sind GN-Schalen eine optimale Lösung. Da sie dem Standardmass der Gastronomie entsprechen, passen Sie von der Grösse in entsprechend normierte Lagerregale, Transportboxen oder auch Tiefkühltruhen. Bei RAUSCH erhalten Sie GN-Schalen aus PP, die dafür optimal geeignet sind. Eine grosse Menge an Kaffeebohnen, Pulvern, Granulat oder Kräutern verpacken Sie für die Lagerung am besten in einem Fünfnahtbeutel. Wie alle anderen Aromabeutel bleiben Geschmack und Frische darin erhalten.

Online Lebensmittelverpackungen vom Profi kaufen

Sie suchen eine Verpackung mit hohem Schutz und guten Barriereeigenschaften? Im RAUSCH Web-Shop werden Sie fündig. Unser Sortiment bietet 1.800 Lebensmittelverpackungen, die Sie hier bequem online kaufen oder dank unserer Gratis-Muster testen können. Sie haben Fragen oder wünschen eine unverbindliche Beratung? Kontaktieren Sie uns.