Trendgericht Suppe - ein lohnendes Geschäft

Von der Zubereitung in Tongefäßen vor tausenden Jahren bis zum Verzehr in modernen Suppenbars: Warme Brühen haben in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Wie können Sie von diesem Trendgericht profitieren?

Bagasse: Nachhaltigkeit «to go»

182 Millionen Tonnen – so viel Zucker wurde 2014/15 weltweit produziert. Davon profitieren Nachkatzen und auch Verpacker! Bei der Herstellung entsteht als Nebenprodukt Bagasse, die als Verpackungsmaterial nicht nur mit ihrer Nachhaltigkeit punktet.

Neue Verpackungslinie «FRISCH & fein»

Muss ich mit Liebe zubereitete Lebensmittel in eine x-beliebige Verpackung stecken und meinem Kunden so mitgeben? Nein, sicher nicht! Denn jetzt können Sie Waren aus dem Take-away- und Snack-Bereich zusätzlich aufwerten

Die moderne Imbissbude

Das Food Truck Phänomen aus Amerika hat nun auch bei uns Fuß gefasst und einen kulinarischen Hype ausgelöst. Jetzt sieht man plötzlich überall kleine Gourmet-Restaurants auf vier Rädern, bei denen es alle möglichen Köstlichkeiten zu holen gibt!

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Liefern Sie auch?

Immer mehr Menschen lassen sich Gebäck, warme Mahlzeiten, kalte Platten und vieles mehr liefern. Ein gutes Geschäft für alle, die ihren Kunden diesen Service anbieten.

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Nachhaltiges Take-away – die pfiffige Geschäftsidee.

Das große Umdenken in Kantinen und Großküchen hat begonnen. Wurde übriggebliebenes Essen früher vielleicht einfach weggeschmissen, entwickelt sich inzwischen eine Wiederver-
wertungskultur. Und nicht nur das.

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Erlebnis pur. Vom Caterer.

Feste feiern wie sie fallen. Alles gut und schön. Doch man ist der herkömmlichen Locations überdrüssig. Heute wird dort gefeiert, wo man es niemals vermuten würde. Und die Gastronomie hat dafür die besten Ideen und das passende Equipment.

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Mit Vakuum länger frisch

Vakuumieren ist in. Der Entzug von Luft gehört zu den beliebtesten Metho- den, die Frische von Lebensmitteln zu verlängern und Geschmack, Nährstoffe sowie Vitamine zu erhalten. Die Indus- trie bedient sich des Vakuumierens schon lange. Jetzt springen auch Metz- ger, Imbissstuben, Kantinen und gastro- nomische Betriebe auf diesen Zug auf.

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Fleischeslust

Alljährlich im Frühling und Sommer kommt Bewegung in die passionierte Grillgemeinde. Dann steht der Mann am Grill und waltet seines Amtes. Für die leckeren Fleischstücke auf dem Rost sorgt der Metzger seines Vertrauens. Und immer öfter nicht nur dafür.

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SIE BENÖTIGEN INDIVIDUELLE VERPACKUNGEN?

Individuell für Sie bedruckte Verpackungen sind preiswerte und wirksame Werbemittel. Eine kreative Design-Linie mit individuellen Verpackungen für Ihre Produkte schafft Aufmerksamkeit und gibt Ihren Kunden ein gutes Gefühl. Wir beraten Sie gerne!

SIE BENÖTIGEN INDIVIDUELLE VERPACKUNGEN?

Verpackungen und nützliches Zubehör
für Metzger und Caterer.

Von bedruckten Einkaufstüten für Metzger bis hin zu praktischem Einweggeschirr für Caterer – im Onlineshop von RAUSCH finden Sie eine große Auswahl an Verpackungen und noch vieles mehr.

In allen Bereichen, in denen mit Lebensmitteln gearbeitet wird, gibt es ganz besondere Anforderungen an die Verpackungen und deren Materialzusammensetzungen. Dies gilt ebenfalls für alle Verpackungsmaterialien und Produkte, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln kommen können. Auch die umfassende Beratung zum richtigen Einsatz der Produkte ist ein wichtiger Sicherheitsfaktor. Bei Caterern etwa besteht die Herausforderung im sicheren Transport und der effektvollen Präsentation der Speisen. Bei Metzgern unter anderem auch in der luftdichten Vakumierung von Fleischspezialitäten.
Bei RAUSCH arbeiten wir seit bald 40 Jahren mit Lebensmittelverpackungen. Wir haben für alle unsere Produkte entsprechende Zertifikate und detailliertes Wissen zur Zusammensetzung sowie zum Einsatz. Die Sicherheit unserer Prozesse sind zusätzlich nach DIN EN ISO 9001: 2008 zertifiziert. Sie können sich somit auf die Eignung unserer Produkte und auf die Zuverlässigkeit unserer Beratung verlassen.

So wird jedes Catering-Event zum Erfolg

Mit den vielen hilfreichen Produkten aus dem RAUSCH-Onlineshop meistern Sie Veranstaltungen jeder Art und Größe. Vom kleinen rustikalen Grillfest bis hin zum eleganten Dinner finden Sie bei RAUSCH passendes Einwegbesteck, geschmackvolles Einweggeschirr, passende Servietten, schmucke Servierplatten und auch sonst manches, was zum Gelingen eines Caterings beiträgt. Auch für Caterings auf hohem Niveau können Sie aus einer Großen Palette mit Premium-Produkten wählen. Premium-Gläser aus Kunststoff mit Silberrand machen selbst als Wein- oder Champagnergläser eine gute Figur, und auch für die gesamte übrige Tischkultur gibt es bei RAUSCH eine Fülle von Produkten:  hochwertige Zelltuch-Servietten, mehrfach abwischbare Tischdecken, elegante Kerzen uvm.

Jetzt geht’s um die Wurst: Papiere und Tüten für Metzger

Das Arbeiten mit Fleisch stellt hohe Anforderungen an die betriebliche Hygiene. Für Metzger gelten deshalb besonders strenge Richtlinien und Vorgaben. Als universell einsetzbares Verpackungsmittel für Wurst und Fleisch spielt hier vor allem Duplex-Papier eine wichtige Rolle. Dieses Papier besteht aus einer Lage gebleichtem Zellulose-Papier und einer Lage Kunststofffolie (PE-HD) und eignet sich deshalb ausgezeichnet für fettige und feuchte Lebensmittel. Duplex-Papier ist auch ein sehr guter Werbeträger – RAUSCH bedruckt Ihr Papier gerne mit Ihrem Logo in dem von Ihnen gewünschten Design. Passend dazu gibt es praktische Hemdchen-Tragetaschen, bedruckt mit dem Motiv „Frische Metzger-Qualität“ oder auf Wunsch ebenfalls in Ihrem Design. Tragetaschen mit Ihrem Logo haben den Vorteil, dass damit Ihr guter Name in der ganzen Stadt bekannt wird.

Sind Sie Metzger oder Caterer? RAUSCH ist Ihr Ansprechpartner für lebensmittelechte Verpackungen und andere clevere Catering-Produkte

Entdecken Sie im RAUSCH-Onlineshop spezialisierte Verpackungslösungen, die den Anforderungen beider Branchen, Metzgereien und Catering , gerecht werden. Es sind Produkte, die sich in der Praxis vielfach bewährt haben. Senden Sie uns eine Nachricht! Unser Team berät Sie gerne.